Terlepas dari segala perkembangan dan variasinya, soto ayam santan tetap menjadi salah satu consolation food items yang mampu menghangatkan tubuh dan hati.Kunci dari opor ayam yang lezat terletak pada proses memasak yang sabar dan perlahan. Jangan tergoda untuk meningkatkan suhu api, karena ini bisa menyebabkan santan pecah dan rasa yang kurang opt